lunedì 5 luglio 2010

SIMIL VIENNETTA ALLA NUTELLA

Ricetta gentilmente inviata e realizzata da Ivana (www.ricettegustose.it)

Ingredienti:
500 gr.di panna da montare
120 gr. zucchero a velo
3 albumi
1 bustina di vanillina
nutella
granella di nocciole

Preparazione:

Montare a neve fermissima gli albumi poi aggiungere lo zucchero e la vanillina.

Montare la panna ed unirla agli albumi montati mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno, dal basso verso l'alto per non smontare tutto, si otterrà un bel composto soffice ma consistente.

Foderare un contenitore da plumcake adatto ad andare in freezer con carta forno prima bagnata e strizzata e fare uno strato di questo composto poi sopra mettere la nutella e della granella di nocciole.

Poi altro strato di panna-meringa, altro strato di nutella-nocciole, si finisce con uno strato di panna-meringa.

Mettere poi il tutto in freezer per qualche ora, poi sformarlo.


2 commenti:

  1. Cara Anna, questa viennetta alla nutella è da svenimento!!!! La copio subito, grazie, un bacio!

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  2. Ho salvato questa ricetta tra i preferiti perchè devo assolutamente provarla.
    Ciao e buona settimana.

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