sabato 18 settembre 2010

TORTA CAROTE E MASCARPONE


Ricetta realizzata ed inviata da Ivana ( www.ricettegustose.it )

Ingredienti:
200 gr. di carote
200 gr. di farina
100 gr. di fecola
2 uova
150 gr. di mascarpone
150 gr. di zucchero
1 bustina di lievito
100 gr. di burro
zucchero a velo per spolverare

Preparazione:
Sbattere i tuorli con lo zucchero , unire il burro ammorbidito , il mascarpone ,
la farina la fecola e il lievito , unire poi le carote grattugiate e gli albumi montati a neve.

Imburrare e infarinare da 24 cm di diametro, versare l'impasto e infornare a 180° per 40 minuti.


5 commenti:

  1. E' tanto che non faccio una torta di carote e la tua sembra ottima! buon we....

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  2. Mi piace la torta di carote!!!...chissà che buona con il mascarpone!!!

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  3. Che boona la orta di carote!! Poi se ci aggiungiamo il mascarpone una lussuria!!!

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  4. mmmmmmmmmmmm...deliziosa!!!!!!!!!!

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  5. Con il mascarpone nell'impasto? Che carino, non l'avevo mai visto!

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