lunedì 18 aprile 2011

BISCOTTI ALLE NOCI

Ricetta di Ivana ( www.ricettegustose.it )

Ingredienti:
150 gr. di farina
100 gr. di burro
60 gr. di zucchero
120 gr. di noci tritate finemente
1 uovo + 1 tuorlo
zucchero a velo per spolverare
Preparazione
:
Impastare velocemente tutti gli ingredienti, formare una palla e mettere in frigo per almeno 1 ora.

Riprendere l'impasto e ricavarne dei rotolini di 8 cm circa, piegarli a forma di U e schiacciarli appena con la mano.

Mettere i biscotti in una teglia ricoperta di carta forno.

Infornare a 180° per 12-13 minuti circa in forno già caldo,
una volta raffreddati, spolverare con abbondante zucchero a velo.

2 commenti: