giovedì 26 gennaio 2012

Castagnole alla nutella

Tutti i passaggi fotografati su www.ricettegustose.it

Ingredienti:
300 gr. di farina
50 gr. di burro
1 dl. di latte
1 uovo
60 gr. di zucchero
nutella per farcire
zucchero a velo per spolverizzare

Preparazione:

Ammorbidire il burro a fuoco basso e farlo raffreddare.
Mettere tutti gli ingredienti su un piano da lavoro o nella ciotola per impastare .
(Tranne lo zucchero a velo),
impastare bene fino ad ottenere un panetto omogeneo e consistente.

Stendere la pasta sottile, ricavare tanti cerchi della grandezza desiderata,
mettere un cucchiaino di nutella su un cerchio e chiudere con un'altro cerchio di pasta.

Friggere in olio bollente e mettere ad asciugare su carta assorbente da cucina.

Spolverizzare con zucchero a velo.

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