mercoledì 28 marzo 2012

Tiramisù nell'uovo di Pasqua


Tutti i passaggi fotografati su ricettegustose.it

Ingredienti:
2 gusci fatti con 400 gr. di cioccolato per ogni guscio
Per il ripieno:
500 gr. di mascarpone
4 uova
100 gr. di zucchero
300 gr. di panna fresca
pavesini
1 tazzina di marsala
1 caffettiera di caffè da 6
cacao per spolverizzare
150 gr. di panna per decorare

Preparazione:

Preparare i gusci come indicato nella ricetta dell'uovo di Pasqua.
Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere albumi e panna montati

Bagnare velocemente i pavesini nel caffè miscelato alla marsala, e fare uno strato sopra la crema.
Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti.
Farlo riposare per qualche ora e decorarlo a piacere.



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