mercoledì 25 aprile 2012

Torta trilli con pasta di zucchero e pasta di gomma

Ingredienti:
1 pan di spagna con 16 uova
1 pan di spagna con 12 uova
Ingredienti per farcire:
10 uova di crema pasticcera
1 litro di panna fresca
200 gr. di cioccolato bianco
200 gr. di cioccolato fondente
Ingredienti per la bagna:
1 litro di latte
4 cucchiai di cacao dolce
Per decorare:
500 ml. di panna fresca o vegetale
Trilli con pasta di gomma
Assorbimento di fiori:
girasole
rose
lilium
orchidee
boccioli di orchidee
boccioli di rose
foglie di rose
rami di edera
800 gr. di pasta di zucchero verde
800 gr. di pasta di zucchero viola
poca pasta di zucchero bianca e pennarello edibile per la scritta
Attrezzatura:
1 teglia da 34 cm.
1 teglia da 24 cm.
1 vassoio da 40 cm.
1 vassoio da 28 cm.
bastoncini di sostegno per torte multipiano 

Preparazione:
Tutti i passaggi fotografati su www.ricettegustose.it

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