venerdì 16 novembre 2012

Ricetta cheesecake mascarpone e cioccolato


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Ingredienti:
150 gr. di biscotti frollini
80 gr. di burro
200 gr. di cioccolato al latte
250 gr. di mascarpone
2 uova
250 gr. di panna
2 cucchiai di farina
zucchero a velo

Preparazione:
Ammorbidire il burro .
Frullare i biscotti , unirli al burro e mescolare bene tutto.
Mettere il composto in una teglia a cerniera foderata con carta forno. 

Sbattere bene il mascarpone con le uova, aggiungere la farina,
la panna e il cioccolato fuso a bagnomaria, rovesciare nel guscio di biscotti.
 
Infornare in forno già caldo a 150° per circa 45 minuti.
Far raffreddare bene prima di servire e spolverizzare con zucchero a velo.


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