martedì 22 gennaio 2013

Castagnole alle patate, ricette castagnole carnevale


Su ricettegustose.it tutti i passaggi con le foto di 
queste castagnole alle patate.

Ingredienti:
1 uovo
100 gr. di zucchero
1/4 di cubetto di lievito
1 patata lessata
50 gr. di latte
160 gr. di farina
olio per friggere
zucchero a velo per spolverizzare
 
Preparazione:
Passare la patata allo schiacciapatate, 
unire il liveito sciolto nel latte e 
tutti gli ingredienti , impastare e far lievitare fino al raddoppio.
 
Mettere a friggere abbondante olio di semi e aiutandosi con un cucchiaio, 
versare nell'olio bollente piccole quantità di pasta, 
appena avranno preso colore, scolarle su  carta assorbente 
da cucina e spolverizzare con zucchero a velo. 

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