mercoledì 15 maggio 2013

Bicchierini con tiramisu alle fragole, ricette dolci al cucchiaio

Tutti i passaggi con le foto per questi golosissimi bicchierini con tiramisù alle fragole

Ingredienti per 8 bicchierini:
200 gr. di crema mascarpone e fragole (ho usato la crema avanzata di questo tiramisù alle fragole,
aggiungendo qualche fragola tagliata a pezzetti piccolissimi
)
1 bicchiere di succo di fragole
succo di mezzo limone
tre cucchiai di zucchero
cioccolato al latte
Attrezzatura:
Bicchierini piccoli
Due cutter rotondi di dimensioni diverse

Preparazione:
Fare lo sciroppo mettendo in un pentolino sul fuoco 1 bicchiere di acqua ,il succo di mezzo limone e lo zucchero, appena lo zucchero sarà sciolto, spegnere e far raffreddare.

Unire allo sciroppo la purea di fragole, lavate e frullate, unire poi alla bagna di limone.

Con il cutter più piccolo tagliare tanti cerchietti che possano entrare nel bicchierino.
Bagnare il pan di spagna nella salsa di fragole.

Mettere i dischetti sul fondo dei bicchierini e coprire con un cucchiaio di crema al mascarpone.

Con il cutter più grande ritagliare altri dischetti, passarli nella salsa di fragole e metterli nei bicchierini.
Aggiungere altra crema di mascarpone fino al bordo dei bicchierini.
Spolverizzare con il cioccolato grattugiato.

8 commenti:

  1. accidenti che voglia che mi viene ! golosissimi

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  2. Che delizia questi bicchierini!!

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  3. Ciao Anna,

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    Risposte
    1. Certo anna con piacere, potrei mettere anche il sito www.ricettegustose.it , dimmi come fare.. ciao ciao! Ivana

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    2. oops scusa... Ricercadiricette.. ho scritto Anna...

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  4. che bella questa variante di tiramisù alle fragole, sicuramente da provare.
    Ciao
    Mary

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