lunedì 18 novembre 2013

Rotolo cocco e cioccolato solo albumi , ricette rotoli dolci

http://www.ricettegustose.it/Torte_1_html/Rotolo_cocco_e_cioccolato_solo_albumi.html

Ingredienti:
480 gr. di albumi ( sono 12 albumi di uova grandi )
300 gr. di zucchero
200 gr. di farina 00
50 gr. cocco
1 bustina di lievito
Ingredienti per farcire:
2 uova di crema pasticcera
100 gr. di cioccolato fondente
100 gr. di panna fresca
cacao dolce e zucchero a velo per spolverizzare il rotolo dolce e il piano da lavoro
Attrezzatura:
teglia da 35 x 35 cm. 


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