venerdì 4 febbraio 2011

CANNOLI AL CIOCCOLATO E CREMA PASTICCERA


Ricetta gentilmente inviata e realizzata da Margherita

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
crema pasticcera :
4 tuorli, 8 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di farina, vanillina, 500 ml latte a ultimo una nocedi burro (ricetta di anna moroni)
crema al cioccolato:
500 ml latte, 50g farina, 100g di zucchero, 100g di cioccolato fondente 1 noce di burro

Preparazione

Prendere la pasta sfoglia, quella stesa, fare delle strisce di circa 2 cm poi prendere gli appositi
tubetti ed avvolgere la pasta sfoglia. Con un pennellino bagnarli con il latte e passarli nello
zucchero, poi infornare a 200 gradi per 15 minuti. Farcire con le varie creme.

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