CROSTATA LEMON

PREPARAZIONE: 30 Min.

COTTURA: 45 Min.

FORNO ELETTRICO: 180°C

STAMPO DA CROSTATA DI 22 CM DI DIAMETRO

Ingredienti

Dosi per 6 Persone

450 gr di Pasta Frolla pronta

125 gr di Zucchero

2 Uova

125 gr di Mandorle macinate

La Buccia grattugiata di un limone

40 gr di Farina

2 cucchiai di Succo di Limone

Farina e Burro per lo stampo

Decorazione

Zucchero a Velo

Accendete il forno a 180°C.

Stendete la frolla a 4 mm di spessore e rivestite lo stampo unto e infarinato, rifilando i bordi. Ponete al fresco.

In una ciotola sbattete bene il burro con lo zucchero a velo, poi unite le uova e le mandorle tritate finemente.

Aromatizzate con la buccia grattugiata del limone e 2 cucchiai di succo di limone.

Versate la farcia nel guscio di frolla, livellate e passate nel forno a 180*C per 45 minuti.

Quando la crostata sarà cotta sfornatela e fatela raffreddare. Servitela cosparsa di zucchero a velo.