CROSTATA PICCOLE DONNE

DIFFICOLTA': Facile

PREPARAZIONE: 20 Min.

COTTURA: 50 Min.

FORNO ELETTRICO : 175°C

STAMPO CM 11x35

Ingredienti

Dosi per 8 Persone

1 confezione di Pasta Frolla pronta

(oppure fatta con 300 gr di Farina, 100 gr di Zucchero,

150 di Burro, 2 Tuorli e 1 Uovo intero, la Scorza grattugiata del Limone o 1 bustina di Vanillina,

un pizzico di Sale, 1/2 bustina di Lievito per Dolci)

Farina e Burro per lo stampo

Per la Farcia

300 gr di Ricotta

1 Uovo

70 gr di Panna Fresca

60 gr di Zucchero a velo

Scorza di Limone grattugiata

60 gr di Gocce di Cioccolato

Accendete il forno a 175°C.

Ungete e infarinate lo stampo, poi rivestitelo con la pasta frolla stesa e rifilate il bordo.

In una ciotola sbattete per 2 minuti la ricotta con la panna, l'uovo e lo zucchero, quindi versate le gocce di cioccolato e la scorza di limone, mescolando ancora per distribuirle uniformemente.

Versare il composto nello stampo e infornate a 175°C per 50 minuti.