FRITTELLE DI MELE E PERE

Ricetta di Enrica Cervini, inviata e realizzata da Ivana ( www.ricettegustose.it )


Ingredienti:
1 uovo fresco
2 pere
2 mele
1 tazzina da caffè di zucchero
200 g. di farina
zucchero a velo
olio per friggere


Preparazione
Preparate la pastella.
Sbattere l'uovo, aggiungere zucchero, farina e mezzo bicchiere d'acqua.


Lavare la frutta e tagliare a spicchi di grosse dimensioni.Immergere la frutta nella pastella.

Friggere la frutta nell'olio ben caldo fino a completa doratura,
poi scolarle in un piatto con carta assorbente da cucina.
Poi spolverizzare il tutto con zucchero a velo.

Le frittelle sono pronte e buon appetito a tutti!