Blog di ricette di dolci. Le vostre ricette di dolci sono gradite quindi se volete inviatemele alla mia mail. ricettegustose@alice.it Grazie, le aspetto complete di foto che poi io pubblicherò qui con ovviamente il vostro nome.
venerdì 29 ottobre 2010
TORTA DI RICOTTA
Ricetta inviatami ed eseguita da Margherita
Ingredienti
base pasta frolla:
250gr di farina
3 tuorli
125g di burro
125g di zucchero a velo
1 limone grattato
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
per il ripieno:
500g di ricotta
4 uova
200g di zucchero
vanillina
Preparazione:
Stendere la pasta frolla in una teglia con i bordi alti almeno 3 - 4 cm poi preparare la crema di ricotta mescolando la ricotta con i tuorli, lo zucchero e la vanillina, montare a neve gli albumi e unirli al composto.
Rovesciare il tutto nello stampo di pasta frolla e infornare per 40 45 min a 180°C
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Ciao Anna che piacere goloso aver scoperto il tuo blog... potevamo non divetare tuoi seguitori ? Impossibile ... Se vorrai contraccambiare a noi farà piacere, così non ci perderemo di vista ;)
RispondiEliminaPS. Torta fantastica e anche le altre !!!
Un saluto dai viaggiatori golosi ...
che aspetto invitate!! mi piacciono troppo i dolci di ricotta!complimenti!
RispondiElimina